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생활이야기

아보카도 보관법과 익은상태확인하기

여러분 제가 이번에 아보카도를 샀다고 포스팅을 한 적이 있는데 생각보다 겉 색깔이 금방 변하더라고요. 그리고 자르자마자 안에 색깔이 변하였는데 처음에 이게 뭔가 싶었어요. 잘라보니 검은점이 송송송 하고 나있더라고요? 그래서 상한 건지 해서 먹어보았는데 맛은 그대로예요. 과연 상한 것일까요? 아보카도 신선한지 알아보는법 먼저 제가 처음 말하 검은색 반점들은 상하고 있다는 증거입니다. 검은 점 분만이 아니라 과육 자체가 갈색으로 변했다면 그건 상한 거니까 되도록 안 먹는 게 좋아요. 그리고 만약 잘라놓은 상태에서 산소를 만나면 빠른 속도로 변색이 됩니다. 그러니 아보카도는 바로 먹을게 아니라면 절대 많이 사놓으면 안 됩니다. 정말 예민한 식품이죠. 먼저 잘 고르는 방법은 자신이 바로 다 먹을 것인지 아니면 ..

2019. 12. 24. 17:43